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올리브오일과 염증 지표: CRP·IL-6 연구가 말하는 것들
엑스트라버진 올리브오일에 함유된 올레오칸탈·올레아세인 등의 성분이 CRP·IL-6 같은 만성 염증 지표에 어떤 연관성을 보이는지, 주요 임상·역학 연구를 바탕으로 정리했다.
OLEA 에디터
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#CRP 염증 지표
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올리브오일과 미식의 기록 · Notes on olive oil & taste
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엑스트라버진 올리브오일에 함유된 올레오칸탈·올레아세인 등의 성분이 CRP·IL-6 같은 만성 염증 지표에 어떤 연관성을 보이는지, 주요 임상·역학 연구를 바탕으로 정리했다.
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