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그라나다의 한 농장에서 — O-MED가 만드는 단일 산지 올리브오일
스페인 그라나다 시에라네바다 기슭의 단일 농장에서 생산되는 O-MED 올리브오일. 피쿠알·오히블랑카 등 안달루시아 품종을 수확 당일 냉압착하는 방식으로 세계적인 주목을 받고 있는 이 브랜드의 철학과 특징을 살펴본다.
OLEA 에디터
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#O-MED
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올리브오일과 미식의 기록 · Notes on olive oil & taste
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스페인 그라나다 시에라네바다 기슭의 단일 농장에서 생산되는 O-MED 올리브오일. 피쿠알·오히블랑카 등 안달루시아 품종을 수확 당일 냉압착하는 방식으로 세계적인 주목을 받고 있는 이 브랜드의 철학과 특징을 살펴본다.
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