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잠들기 전 올리브오일 한 숟가락, 괜찮을까 — 수면 전 섭취 타이밍 연구 총정리
취침 전 올리브오일 섭취가 수면의 질과 야간 대사에 어떤 영향을 미치는지, 지중해 식단 타이밍 연구부터 공복·식후 섭취 비교까지 현재 학술 논의 현황을 정리했다.
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#지중해식단
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갱년기 이후 복부 지방, 올리브오일이 주목받는 이유
폐경 이후 에스트로겐 감소로 체지방 분포가 달라지는 시기, 올리브오일과 지중해 식단이 내장지방 관리에 어떤 연관성을 보이는지 최신 연구 동향과 함께 살펴본다.
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올리브오일과 혈중 중성지방: 식이 지방 종류별 연구 동향 살펴보기
포화지방·트랜스지방·불포화지방은 혈중 중성지방에 각기 다른 방식으로 작용한다고 보고된다. 올리브오일의 주성분인 단일불포화지방산(MUFA)이 중성지방 수치와 어떤 연관성을 보이는지, 최근 연구 동향을 통해 살펴본다.
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올리브오일과 골밀도 — 지중해식 연구가 말해주는 뼈 건강 이야기
지중해식 식단의 핵심인 엑스트라 버진 올리브오일이 골밀도 유지에 어떤 연관성을 보이는지, 최근 식이 연구 동향을 통해 살펴본다. 올레산·폴리페놀·비타민 K의 역할과 함께 실생활 섭취 팁까지 정리했다.
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임산부와 올리브오일: 지중해 식단 연구 현황과 섭취 가이드
임신 중 지방 선택은 태아 발달과 모체 영양 모두에 영향을 줄 수 있다. 올리브오일과 임산부 식이에 관한 최신 연구 동향을 살펴보고, 일상에서 참고할 수 있는 섭취 가이드를 안내한다.
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올리브오일과 마이크로바이옴: 장내 세균을 둘러싼 최신 연구 동향
엑스트라버진 올리브오일이 장내 미생물 생태계, 즉 마이크로바이옴에 어떤 영향을 미치는지 주목하는 연구가 늘고 있다. 폴리페놀과 올레산이 핵심 성분으로 지목되며, 지중해식 식단과의 연관성도 함께 조명받는다.
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올리브오일과 코르티솔 — 스트레스 호르몬과 식이지방의 관계
만성 스트레스가 코르티솔 분비를 교란할 때, 올리브오일을 중심으로 한 지중해식 식이패턴이 부신 축 반응에 어떤 영향을 줄 수 있는지 최신 연구 흐름을 살펴본다.
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올리브오일과 콜레스테롤 — LDL·HDL 연구 현황을 짚다
엑스트라 버진 올리브오일이 LDL·HDL 수치에 어떤 영향을 미치는지, 지중해 식단 임상 연구부터 올레산·폴리페놀 기전까지 현재까지 발표된 주요 연구 결과를 정리했다.
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올리브오일과 뇌: 인지 기능 연구가 주목하는 지중해 식탁의 비밀
지중해 식단의 핵심 재료인 올리브오일이 뇌 건강과 인지 기능 유지에 어떤 관련이 있는지, 최근 식이 연구 동향을 통해 살펴본다. 폴리페놀·올레오칸탈 등 생리활성 화합물의 역할과 과학계의 시각을 균형 있게 짚는다.
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올리브오일 하루 권고량, 연구마다 다른 숫자를 어떻게 읽을까
연구에 따라 하루 1스푼부터 4스푼까지 제각각인 올리브오일 권고량. 지중해 식단 기준, 대규모 임상 수치, 한국인 식생활을 교차 비교해 어느 숫자가 어떤 맥락에서 나온 것인지 정리했다.
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올리브오일과 식후 혈당 곡선 — 지방이 당 반응을 바꾼다
엑스트라버진 올리브오일을 식사에 함께 곁들이면 식후 혈당 곡선이 달라질 수 있다는 연구가 축적되고 있다. 지중해 식단 연구부터 최신 glycemic response 실험까지, 올리브오일과 혈당의 관계를 정리했다.
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호흡과 항염 식단: 올리브오일이 놓인 자리
만성 염증과 호흡기 건강의 연결고리가 주목받는 시대, 올리브오일이 항염 식단의 핵심 재료로 거론되고 있다. 폴리페놀과 올레산이 체내 염증 신호와 어떤 관계를 맺는지, 문헌과 영양 연구를 통해 살펴본다.
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지중해 식탁의 일상 — 스페인 집밥과 올리브오일의 이야기
스페인 가정의 부엌에서 올리브오일은 단순한 조리용 기름이 아니다. 아침 토스트부터 저녁 스튜까지, 하루 세 끼를 감싸는 이 황금빛 액체가 어떻게 집밥 문화의 중심으로 자리 잡았는지 살펴본다.
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올리브오일과 자가면역: 항염 식단에서 올리브오일이 차지하는 자리
자가면역 질환을 가진 이들 사이에서 항염 식단에 대한 관심이 높아지고 있다. 올리브오일 속 올레오칸탈·폴리페놀이 체내 염증 신호와 어떻게 관련되는지, 현재까지 어떤 연구가 진행됐는지 살펴본다.
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폐경기 뼈 건강, 올리브오일이 식탁 위에서 할 수 있는 것들
에스트로겐 감소와 함께 찾아오는 폐경기 골밀도 변화. 지중해식 식단의 핵심인 엑스트라버진 올리브오일이 뼈 건강 식이에서 어떤 역할을 할 수 있는지, 과학적 근거와 일상 적용법을 함께 살펴본다.
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올리브오일과 신장 건강 — 지중해식 식이 연구의 최신 동향
신장은 하루 180리터의 혈액을 여과하는 침묵의 장기다. 지중해식 식단의 핵심 지방 공급원인 올리브오일이 신장 기능과 어떤 관계를 맺는지, 최근 발표된 연구들을 중심으로 살펴본다.
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올리브오일과 수면: 식이지방이 수면 패턴에 미치는 영향
단순히 '잘 먹는 것'이 수면과 무관하지 않다는 연구들이 축적되고 있다. 올리브오일을 중심으로 한 불포화지방산 섭취가 수면의 질과 어떤 연관성을 지닌다고 보고되는지, 현재까지의 근거를 살펴본다.
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올리브오일과 마이크로바이옴: 장내미생물을 둘러싼 최신 연구 노트
엑스트라 버진 올리브오일 속 폴리페놀과 올레산이 장내미생물 구성에 어떤 영향을 미치는지, 국제 학술지에 발표된 연구들을 중심으로 살펴보는 웰니스 가이드.
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올리브오일과 체중 사이, 코호트 메타분석이 말하는 것
지중해 식단 연구들을 종합한 코호트 메타분석에 따르면, 올리브오일 섭취 습관은 BMI 및 허리둘레 지표와 의미 있는 연관성을 보인다고 보고된 바 있다. 지방임에도 체형 관리에 기여할 수 있다는 맥락을 데이터와 함께 살펴본다.
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올리브오일과 대사증후군, 다섯 가지 지표의 흐름
혈압·혈당·중성지방·HDL·복부둘레로 구성되는 대사증후군 다섯 지표와 엑스트라버진 올리브오일의 관계를 최신 연구 흐름을 바탕으로 살펴본다. 단정보다는 맥락으로, 기름 한 스푼이 식탁에서 어떤 의미를 가질 수 있는지 정리했다.
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지중해 식단, 美 베스트 다이어트 8년 연속 1위
U.S. News & World Report 가 발표한 2026년 베스트 다이어트 종합 평가에서 지중해 식단이 8년 연속 1위에 올랐다. 식문화 맥락에서 EVOO 의 자리를 살펴봤다.
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지중해식단이 8년 연속 1위로 꼽히는 이유
U.S. News & World Report 가 발표한 2025 베스트 다이어트 평가에서 지중해식 식단이 종합 1위를 8년 연속 지켰다. 평가 기준과 학계 근거를 정리했다.
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